Nastri trasportatori all’uscita del forno raccolgono le teglie / stampi e le trasportano per il tempo necessario al corretto raffreddamento del prodotto.
Un eventuale sistema depanner prende le tourteau fromagés dalle teglie / stampi, inviandole al confezionamento.
Le teglie / stampi continuano poi il percorso lungo il loro circuito, fino ad arrivare alla stazione di carico prodotto e alla stazione ingresso forno.
