Nouvelle CB 380 Eco Line : pour les petites et moyennes boulangeries

Avec le début de 2016 Ars Pan Industriale augmente sa gamme de machines avec l’arrivée de la nouvelle CB 380 Eco line utilisabile pour des produits comme la « ciabatta » et/ou pour la fougasse.

Une machine conçue pour les petites/moyennes boulangeries qui veulent débuter dans la production industrielle.

Les principales caractéristiques de cette machine sont les suivants :

• Polyvalence : permet d’avoir un réglage de l’hauteur de la bande de pâte de 2 à 50 mm ;
• Flexibilité : production jusqu’à 300 plaques/heure ou 500Kg/heure de pâte ;
• Longuer : ça ne fait que 9,5 Mt;
• Hygiène : conçue pour avoir moins de points de dépôt de farine et avec des composants rapidement amovibles pour un nettoyage plus facile et rapide.