Machine de tête pour ciabatte

Machine de tête pour ciabatte

Nos machines pour ciabatta peuvent avoir une gamme de production de 300kg/h jusqu’à 2500kg/h de produit fini, qu’il soit cuit ou précuit. Les machines gèrent des pâtes molles et reposées avec 80% d’eau.

Nos trémies et nos systèmes de laminage sont conçus pour ne pas stresser les pâtes et garantir la précision du poids. En effet, certaines machines peuvent être équipées d’un système de contrôle du poids.

Elles peuvent être utilisées dans des boulangeries artisanales ou combinées à des installations entièrement automatiques pour la grande industrie.

Gli altri componenti per la produzione