Completamento linea automatica

Completamento linea automatica

A completamento di una linea automatica per le baguettes vengono utilizzati automatismi come:

  • tappeti retrattili per il corretto carico della baguette sui sopporti di lievitazione con centraggio nelle gole
  • taglio automatico della baguette in uscita dalla cella di lievitazione
  • tappeti di infornamento per il trasferimento della baguette lievitata in forno a tunnel
  • tappeti retrattili in uscita del forno a tunnel per il corretto scarico delle baguettes negli impianti di raffreddamento

Gli altri componenti per la produzione