Completamento linea automatica

Completamento linea automatica

A completamento di una linea automatica per le pizze vengono utilizzati automatismi come:

  • tappeti retrattili per il corretto carico della pizza o delle palle di pasta sui supporti di lievitazione o nelle coppelle
  • tappeti pinner in uscita dalle celle di lievitazione per lo schiacciamento senza stress della pizza o delle palle di pasta
  • distributori di olio, pomodoro e formaggio all’ingresso e/o all’uscita del forno a tunnel di cottura
  • tappeti di infornamento per il trasferimento della pizza lievitata in forno a tunnel
  • tappeti retrattili in uscita del forno a tunnel per il corretto scarico delle pizze negli impianti di raffreddamento

Gli altri componenti per la produzione